Malbec
 Pampas de Sur Malbec |
Don Bernardino Malbec |
Fue y es una importante fuente de calidad de los vinos tintos en Argentina. La mayoría de los expertos internacionales coinciden en señalar al Malbec argentino como el mejor del mundo. Dicha afirmación se sustenta en las sobresalientes características que la variedad adquiere al ser cultivada en nuestro país, bien diferentes de la pobreza de su terruño natal, el sur de Francia. Según Philippe Coulon, Director de Enología de Moet&Chandon (Francia): "......el Malbec argentino debe ser un vino top internacional porque es muy particular de la vitivinicultura de ese país. Al Cabernet y al Chardonnay se los cultivan en todos lados, pero esta es una uva que se da en muy pocas regiones del mundo y no tiene la calidad de la que se da en Argentina. Si hablamos de uvas, cada región tiene la suya, Chardonnay es Borgoña, Pinot Noire es Champagne y Malbec es la Bandera Argentina....."
Cabernet Sauvignon
 Pampas de Sur Cab. Sauvignon |
 Don Bernardino Cab. Sauvignon |
La uva más prestigiosa del mundo, natural de Bordeaux, conocida como la reina de las variedades tintas.
Encuentra en nuestro país diversos terruños excepcionales para el logro de sus cualidades, debido a su buena adaptación a diferentes geografías, produce vinos con distintas particularidades según las distintas zonas, pero conservando siempre la intensidad, solidez y profundidad de sus matices.
Chardonnay
 Pampas de Sur Chardonnay |
 Don Bernardino Chardonnay |
A esta variedad se la conoce como la reina de las uvas blancas es la principal variedad de origen francés cultivada en Argentina.
Medianamente productiva de racimos compactos, granos chicos y esféricos, de color amarillo ámbar en la madurez. Es una variedad muy fina, que produce vinos blancos de gran calidad. Su cultivo se difundió de Borgoña a todo el mundo. La denominación Chardonnay es de origen reciente, prácticamente se impuso durante el siglo XX después de haber sido aceptada en los congresos ampelográficos. Anteriormente, el nombre de esta variedad era Chardenet, Chaudenet o Pinot Blanc.
